Saarbrücken: Verliert die Landeshauptstadt eine weitere, seit Jahrzehnten bestehende Traditionsbäckerei? In Dudweiler macht aktuell die Bäckerei Wolfgang Maurer Betriebsferien bis 2. August. Doch auch danach ist bisher noch unklar, wie es mit dem Betrieb weitergeht. Denn die Bäckerei mit Filialen in Herrensohr, Jägersfreude und Fischbach-Camphausen hat Insolvenz beantragt.
In Unterlagen des zuständigen Amtsgerichts Saarbrücken vom 13. Juli heißt es: „Der Schuldnerin wird ein allgemeines Verfügungsverbot auferlegt; die Verwaltungs- und Verfügungsbefugnis über das Vermögen der Schuldnerin einschließlich des Rechts zum Einzug von Bankguthaben und anderen Forderungen geht damit auf den vorläufigen Insolvenzverwalter über.“
Im Dezember 1977 war das Unternehmen von Namensgeber und Bäckermeister Wolfgang Maurer gegründet worden. Er führte den Betrieb bis zu seinem Tod im August 2018. Danach übernahmen Mitarbeiter die Geschäfte. Jetzt macht das Unternehmen mutig die finanzielle Schieflage selbst öffentlich. In einem Schreiben heißt es:
„“Liebe Kundinnen und Kunden, heute fällt es uns unendlich schwer, die richtigen Worte zu finden. Mit großer Traurigkeit müssen wir Ihnen mitteilen, dass die Bäckerei Wolfgang Maurer GmbH einen Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens gestellt hat. Seit 1977 durften wir Sie als Bäckerei Wolfgang Maurer GmbH mit frischen Backwaren versorgen.
Doch unsere Geschichte reicht noch viel weiter zurück. Bereits lange vor der Gründung der GmbH wurde in Herrensohr unter dem Namen „Bäckerei H. Maurer“ mit Herzblut, Leidenschaft und echter Handwerkskunst gebacken. Über Generationen hinweg war unsere Bäckerei nicht nur ein Geschäft – sie war ein Teil des Dorflebens und für viele Menschen ein Stück Zuhause. Dass wir diesen Schritt heute gehen müssen, bricht uns das Herz.“ Momentan bleibt nur zu hoffen, dass der Betrieb wieder auf die Beine kommt.